Los 4 tipos de sacacorchos que hay que conocer

Tire bouchons

Ya podías imaginar que para un blog que se llama «Sacacorchos y Sacacorchos», dedicaría uno de los primeros artículos al fiel compañero del winelover: el sacacorchos 😊  

Existen un montón de sacacorchos distintos: pero lo más importante es que, sea cual sea, acabas encontrando uno que te satisfaga completamente. Puede ser una idea de regalos perfecta para cualquier amante del vino.

¿Ready para conocer mejor algunos sacacorchos del mercado?     

 

El sacacorchos de camarero (o de dos tiempos)

Lo habrás adivinado, si se llama «sacacorchos de camarero» (en francés lo llamamos sacacorchos de sumiller) es porque es el sacacorchos más utilizado por los profesionales.

Dispone de una cuchilla para retirar fácilmente la cánula de la botella, de una espiral, y de una palanca que se despliega y extiende para apoyarse en el cuello de la botella. Hay sacacorchos de una o de dos palancas.

 

El sacacorchos de láminas

Es el único sacacorchos que no se clava en el corcho: puede ser útil para las botellas viejas susceptibles de tener corchos dañados que se puede romper fácilmente. Tiene dos láminas, generalmente una lámina más larga que la otra. Hace falta un poco de práctica para cogerle el truco. Hay que introducir primero la lámina más larga entre el corcho y el cristal, después la otra. Una vez introducidas las láminas, hay que tirar hacia arriba girando el sacacorchos en espiral.

Puedes ver este vídeo para ver cómo se saca el corcho https://www.youtube.com/watch?v=bDepXs5ypL4

 

El sacacorchos de alas o mariposa.

Este sacacorchos se basa en el efecto de tracción a través de los «brazos». Su uso es bastante sencillo. Pero cuidado, muchos son de mala calidad y trituran el corcho más que otra cosa.

 

El sacacorchos en forma de T

Es el sacacorchos más sencillo y antiguo: ¡se inventó en 1795! Consta de un mango de madera y de una espiral. Es cierto que se necesita un poco de fuerza para utilizarlo y poder extraer el corcho de la botella. Normalmente se pone entre las rodillas y se tira hacia arriba. Aunque no sea el más práctico, tengo que admitir que me gusta bastante este. Por ejemplo, me gusta mucho él de mis amigos con este mango de cepa de viña súper bonito (en la foto podéis ver una botella de Le Chemin de Moscou, ¡un vino del Roussillon que merece la pena catar! Os lo recomiendo: https://www.domainegayda.com/vin/chemin-de-moscou/)

Otros sacacorchos

Existen muchos otros tipos de sacacorchos:

¿Conoces los sacacorchos eléctricos? Rápidos y eficaces, permiten descorchar una botella sin esfuerzo.

Hace poco me ofrecieron este sacacorchos «zigzag». ¿Lo conoces? Fue inventado por Jules Bart de Nancy después de la Primera Guerra Mundial.

Su principio se basa en la fuerza de extracción del muelle. Sígueme en Instagram, pronto te enseñaré en vídeo cómo funciona 😊

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